Ingredienser: Chokoladeblade : 100 g hvid chokolade 10 g mørk chokolade til dekoration
Chokoladesorbet : 3 dl kaffe 75 g mørk chokolade
Forklaring: Chokoladeblade : Den hvide chokolade smeltes og smøres tyndt ud på hver sit plastikchateque. Den mørke chokolade smeltes og sprøjtes på som dekoration. Når chokoladen næsten er stivnet, markeres de trekantede felter. Pladerne kan tages af plastikken, når chokoladen er helt afkølet.
Chokoladesorbet : Chokolade smeltes i varm kaffe og fryses på sorbetiere.
Bemærkninger: Pas på at kaffen ikke er for stærk, sorbeten skal have en mild kaffesmag.
