Forklaring: Smelt smørret og tilsæt kanel, nelliker og ahornsirup - lad simre forsigtigt i 5 minutter. Skræl gulerødderne og skær dem i grove stykker. Vend dem i en det smeltede smør med smagsstofferne. Læg bagepapir i et ildfast fad. Smid rødderne heri og bag dem ved 170° C i ca. 30 minutter. Vend ofte rødderne så smag, sirup og smør fordeles ligeligt over rødderne.
Bemærkninger: Brug evt. de søde rødder hvis de brune kartofler skal sættes af holdet i en enkelt kamp.
