300 g tørrede dadler 300 g valnøddekerner 1/2 knivspids salt reven skal af 1 usprøjtet citron
Forklaring: Udsten dadlerne, og hak dem enten i hånden eller i en foodprocessor. De skal blive til en lind masse. Hak valnødderne groft. Bland dadler, nødder, salt og citronskal til en konfektmasse. Tryk denne masse ud i en rektangulær form i et lag, der er ca. l centimeter tykt. Lad den stå i køleskab natten over. Skær konfektmassen ud i små stykker, og sigt flormelis over ved servering.
Bemærkninger: Tørrede dadler er så søde, at denne sunde konfekt ikke behøver ekstra sukker.
