Esme
Småretter under temaet Meze
Ingredienser:
2 tomater
1 løg
1 rød peber
1 tsk. tomatpuré, måske mere
Persille
Salt
Chilipulver (der kan også bruges Sabal Oelek)
Forklaring:
Skyl alle grøntsagerne. Blend dem sammen. Kom til sidst tomatpuréen i, så det får den rigtige konsistens og smag til inden servering.
Bemærkninger:
Husk at chilien skal doseres med forsigtighed.
