Forklaring: Grøntsagerne (det kan være små buketter broccoli eller blomkål, gulerodsskiver, ærter osv. ) blancheres i kogende vand i få minutter, og fordeles i 4 små skåle. Æggene piskes sammen med mælken og hældes over grøntsagerne. Det hele bages ved 160℃ til æggene er stive – ca. 15 min.
Bemærkninger: Timbalerne er her serveret til Vagtler.
