Ingredienser: 1 pakke minikrustader 1 Avocado 1 spsk. citronsaft 1 spsk. cremefraiche 18% Chili Ørredrogn/stenbiderrogn Store rejer
Forklaring: Mos avocadokødet fint med en gaffel. Tilsæt straks citronsaft og cremefraiche og rør det sammen. Smag til med tørret chili og salt. Læg 1 tsk. avocadomos i hver krustade og pynt med rogn, rejer og evt. dild.
Bemærkninger: Her er tarteletterne serveret sammen med Gulerodsruller med blue cheese creme.
