Ingredienser: 150 g tørrede figner-groft hakkede ¼ tsk stødt kanel ¼ tsk vanillesukker 100 g tørrede dadler-finthakket 100 g tørrede abrikoser-finthakket 90 g let ristet usaltet pistacienødder-finthakkede (eller andre nødder)
Forklaring: Placer figner, kanel og vanille i en foodprocessor og kør det til en klæbrig masse. I en skål, blandes figenmasse med de hakkede dadler, abrikoser og pistacienødder. Placer blandingen på et ark bagepapir. Rul til en pølse (du kan også bruge en sushi måtte for at gøre dette endnu nemmere). Tryk fast for at sikre, at rullen er tæt pakket, og fastgør enderne ved at dreje dem. Opbevares i køleskab i 2 timer før udskæring i skiver.
