Ingredienser: Dip: • 175 gr rygeost • 200 gr græsk youghurt • 0,25 l mælk • 3-4 toppe af forårsløg, hakkede • 1 bdt dild, hakket • Salt og peber • Evt. 1-2 spsk. citronsaft Rugbrød: • 4-6 skiver rugbrød • Olivenolie • Salt Grønt: • Sticks af asparges, gulerødder, agurk, bladselleri, radiser eller andet grønt
Forklaring: Rør rygeost, youghurt og mælk sammen. Kom løgtoppe og dild i og smag til med salt, peber og citronsaft.
Skær rugbrødet i grove stave og vend dem med lidt olivenolie og salt. Bred dem ud på bagepapir på en bageplade og bag dem ved 200 grader i 10 – 15 minutter eller steg dem på en pande, eller til de er sprøde.
