Amerikanske vafler

Startere under temaet Amerikansk jul

Ingredienser:
150 g hvedemel
1/4 tsk. salt
1/2 tsk. bagepulver
2 tsk. sukker
1 tsk. vaniljesukker
2,5 dl sødmælk
1 æg
30 g smør/marg.

Forklaring:
Mel, salt, bagepulver, sukker og vaniljesukker blandes. Mælk og æggeblomme røres i. Den stiftpiskede hvide og det smeltede smør vendes i.

Bages i vaffeljern ca. 5 minutter på hver side (disse vafler bliver ret tykke), og drysses med flormelis.

Bemærkninger:
Serveres med det samme sammen med lys sirup (ahorn sirup) og jordbærsyltetøj.
Hvid gløgg med hyldeblomst og appelsin går godt sammen med de amerikanske vafler.