(pr. person): 50 ml hyldeblomstsaft 50 ml gin af god kvalitet En håndfuld is 150 ml. bitter lemon Nogle strimler citronskal
Forklaring:
Bland hyldeblomstsaft og gin sammen i et lille glas eller kop. Isen knuses ved at lægge den i et viskestykke eller plasticpose og slå den med en kagerulle. Læg isen over i et cocktailglas og hæld derefter ginblandingen over. Fyld op med bitter lemon og nogle strimler citronskal. Server den som en forfriskende sommercocktail.
