Ingredienser: En håndfuld kastanjer uden skal Smør 900 gr frisk spinat Reven muskatnød Salt og peber
Forklaring: Skær kastanjerne i tynde skiver og rist dem på panden i smør på begge sider. Skyl spinaten, smelt smør på en pande og tilsæt spinaten. Så snart spinaten falder sammen, tilsættes salt, peber og reven muskatnød. Tag gryden af varmen og hæld spinaten op i en si, så væden kan løbe fra. Anret i en skål med de ristede kastanjer oven på.
